日本で唯一の玄米ビール

日本には様々な種類のビールがあるが、中でも珍しいのが「玄米ビール」である。

玄米ビールとは、ビール麦の代わりに玄米を使用しているビールで、日本で唯一の醸造会社である「越乃寒梅酒造株式会社」が製造している。

玄米ビールの特徴

玄米ビールは、麦芽と玄米を使って醸造されるため、通常のビールと比べてコクや深みがあり、芳醇な風味が特徴的である。

また、ビタミンB1や食物繊維、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれており、健康的なビールとしても注目されている。

玄米ビールの歴史

越乃寒梅酒造株式会社は、元々は日本酒を醸造していたが、創業者の一人がビール醸造に興味を持ち、自社の製法で玄米ビールを開発したとされている。

玄米ビールは、製造から販売まで厳しい自社基準を設けられており、品質が非常に高いため、全国的にもファンが多い。しかし、量産性が低く、生産量は限られている。そのため、入手が難しいという声もある。

まとめ

日本で唯一の玄米ビール「越乃寒梅酒造株式会社」が製造している。玄米を使用しているため、通常のビールと比べてコクや深みがあり、健康的なビールとしても注目されている。しかし、生産量は限られているため、入手が難しい。