牛乳の種類について

概要

牛乳には、ホウレンソウやカルシウムを摂取できるなど健康に良いとされるポイントが多いため、多くの人が飲んでいると思います。しかし、牛乳にも種類があり、それぞれ違う特徴があることを知っていますか？ここでは、牛乳の種類についてご紹介します。

種類

・生乳
生乳は、牛からしぼりたての牛乳をそのまま使用したものです。牛乳の成分がそのまま残っているため、クリーミーで濃厚な味わいが特徴です。パックに入ったものや、生協などで各自持参するものがあります。

・低脂肪乳
低脂肪乳は、脂肪分が1％以下に調整されたものです。ヘルシー志向の人にもおすすめで、コーヒーや紅茶に入れるとまろやかな味わいになります。

・無脂肪乳
無脂肪乳は、すべての脂肪分が除かれた牛乳のことです。ヘルシー志向の人には最適ですが、全く脂肪がないために味が薄く感じることがあるかもしれません。

・加糖コンデンスミルク
加糖コンデンスミルクは、甘さが強調された牛乳で、煮詰めることで水分が飛ばされた濃縮乳です。コーヒーや紅茶に入れると、より香り豊かに味わえます。

まとめ

牛乳には、生乳、低脂肪乳、無脂肪乳、加糖コンデンスミルクといった種類があります。それぞれに特徴があり、状況や好みに合わせて選ぶようにしましょう。