バナナはベリーである。

バナナは果物の代表格として、毎日のように食べられていますが、実はベリーなのです。

バナナがベリーである定義

バナナがベリーであるという定義は、果肉の中に複数の種子を持つ果実であることです。バナナの果肉の中には、小さな黒い種子が点在しています。このため、バナナはベリーと分類されます。

バナナが果物と分類されるのは、その甘さと果肉の形状からです。しかし、野菜や草と分類されることもあります。その理由は、バナナは根を持たない植物であり、後述する理由から木ではないためです。

バナナを栽培するためには、一般的な果樹と同様に剪定をする必要がありますが、バナナの「木」は本当は木ではありません。上部が成長する根茎が、バナナの「木」であり、地下に広がる根が養分を吸い上げ、その養分を上部に送り込むため、高さが10メートル近くになることもあります。

バナナには、ビタミンB6やカリウム、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。また、長期保存がきくため、食品ロスや廃棄物を減らすことができます。これらの理由から、バナナは世界中で消費される果物の一つになっています。