「卵かけご飯」はアメリカ国務長官が大絶賛したほどの日本食

卵かけご飯とは？

卵かけご飯とは、ご飯に生卵を割り入れて食べる日本食の定番料理の一つです。

アメリカ国務長官の大絶賛

2013年に訪日したアメリカ国務長官、ジョン・ケリーは、会食の際に卵かけご飯を提供され、その美味しさに感激した模様。

ケリー氏は、卵かけご飯について、「食べたことがなく、素晴らしい！」と絶賛し、米国では簡単に作れると紹介するほどの感動を受けたとされています。

卵かけご飯の歴史

卵かけご飯の歴史は古く、室町時代には既に食べられていたといわれています。

江戸時代には、活発な交通システムが整備され、各地の食材が全国的に食べられるようになり、卵かけご飯も全国的に広まっていきました。

栄養効果

卵にはタンパク質やビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、また、ご飯には炭水化物が含まれています。そのため、卵かけご飯は栄養バランスの良い食事といわれています。

まとめ

卵かけご飯は、日本食の定番料理の一つであり、世界的な注目も浴びています。旨味がたっぷりと詰まった美味しい料理であり、栄養バランスも秀逸です。ぜひ一度、食べてみてはいかがでしょうか。