「ラーメン」の豆知識・雑学

起源

ラーメンは、中国の麺料理「拉麺（ラーメン）」がルーツとされています。日本に伝わるのは明治時代に入ってからで、当初は中国人移民が営む店が多かったそうです。

種類

日本のラーメンは、地域によって様々な種類があります。代表的なものとしては、醤油ラーメン、味噌ラーメン、豚骨ラーメン、塩ラーメンなどが挙げられます。

トッピング

ラーメンのトッピングとしてよく知られているのは、チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉などです。しかし、最近ではチーズやアボカド、フルーツなどの珍しいトッピングも登場しています。

世界的な人気

日本発祥のラーメンは、現在世界中で愛されています。特にアジア圏では、各地の料理にアレンジを加えた独自のラーメンが広がり、日本にはないコクや甘み、スパイスの効いた味わいを楽しめます。

記念日

日本には「ラーメンの日」という記念日があります。1958年に東京三田の「中華そばの日高屋」が開店したことから、毎年8月16日に祝われています。