「コーヒー豆」についての雑学

コーヒーが生まれた由来は謎？

コーヒーが最初に生まれたのはいつで、どこであったのかについては謎に包まれています。一説によれば、古代エチオピアの羊飼いが、彼らの羊が食べた赤いベリーを試して、その振る舞いに感銘を受け、飲料を作り出したのが始まりとされています。

「ブルーマウンテン」は高級品？

コーヒー豆にもグレードがあり、「ブルーマウンテン」と呼ばれる豆は高級品として知られています。この豆は、ジャマイカの軽井沢高地のみで栽培されており、リッチで芳醇な味を持っています。一方、一般的なコーヒー豆として知られる「ロブスタ種」は、タンザニアやブラジルを始め、世界中で広く栽培されています。

コーヒーは健康に良い？

コーヒーには、カフェイン以外にも多くの栄養素が含まれています。例えば、レシチン、カフェイル酸、カフェステロール、トリガロマンナン、ニコチン酸、トリプトファン、カリウム、マグネシウム、パントテン酸、ナイアシン、リボフラビンなどが、コーヒーに含まれています。加えて、コーヒーは脂肪の燃焼を促進し、筋肉の疲労回復をサポートする効果もあると言われています。

コーヒーは世界的に人気がある

コーヒーは、世界中で非常に人気があります。現在、世界の一日あたりのコーヒー消費量は、2.25億杯以上に達しています。アメリカ合衆国では、1日あたり、約4000万人がコーヒーを飲んでおり、ターゲットを18歳以上の人口で実に半数以上です。