日本の赤福餅は福岡発祥のお菓子ではない

背景

日本のお菓子の中で非常に人気が高い赤福餅は、実は福岡発祥のお菓子ではありません。赤福餅の起源については諸説ありますが、最も有力な説は、熊本県八代市にある「りんご村」というお土産店が発祥の地だというものです。

「りんご村」と赤福餅の関係

「りんご村」は、赤福餅や「赤あんぱん」などのお土産品を販売しています。創業者が熊本県出身であるため、熊本のお菓子を扱うようになったとされています。赤福餅は、当時「安政の大地震」と呼ばれた地震が発生した際に、移動販売を行っていた「りんご村」の店員が、震災の被災者に配ったことが始まりだと言われています。

まとめ

「赤福餅は福岡発祥のお菓子」という誤解は、福岡県の赤福餅製造業者が積極的にアピールした結果、広く社会に定着してしまったものです。しかし、実際には熊本県が発祥の地であり、現在でも「りんご村」で古くから伝わる製法で作られています。