日本の国民食はラーメン？

豆知識

一般的に日本の国民食とされるのは、寿司や鮨、うどんなどですが、実はラーメンもその一つに数えられます。

ラーメンは、戦後に日本で急速に普及し、多様化してきた食文化の一つです。現在は、全国各地に様々なラーメン店があります。

雑学

日本のラーメンは、中国の麺料理に影響を受けていることは有名ですが、一方でアメリカンな要素も取り入れられています。

たとえば、札幌ラーメンはコーンが入っており、味噌ラーメンは豚肉の代わりに鶏肉を使っていることがあります。これは、アメリカ軍の影響によるものと言われています。