日本のサトウキビ栽培の歴史

日本初のサトウキビ栽培場

江戸時代初期の1666年、日本初のサトウキビ栽培場が江戸府内で開設されました。この栽培場は、「サトウキビの調査所」として意図されたもので、当時はまだサトウキビの栽培が広く知られていませんでした。

サトウキビは、砂糖や薬品の原料として重要な作物です。明治時代に入ると、サトウキビの栽培・生産が激増し、砂糖をはじめとする各種製品の需要を支えるようになりました。

戦後の高度経済成長期には、日本のサトウキビの生産量はピークに達し、栽培面積も全国的に広がりました。

現在、日本国内でサトウキビが栽培されるのは、九州南部と沖縄県が中心です。しかし、国内の生産量は減少傾向にあり、輸入に頼るようになっています。

サトウキビの栽培には、多くの問題があります。気候条件の要求が厳しく、病害や害虫の被害も多いためです。また、環境への影響も指摘されています。

サトウキビの栽培は、日本の歴史とともに発展してきました。現在は、国内での生産が減少しているものの、輸入製品に頼ることなく、持続的に生産されるような取り組みが求められています。