唾液には驚くべき働きがある！

唾液の構成

唾液は、主に水分と唾液腺から分泌される酵素・ミネラル・イオンなどが混じった体液です。

唾液の働き

唾液には、咀嚼や話すといった口腔の動作を手助けする働きに加えて、以下のような驚くべき働きがあります。

1. 抗菌作用：唾液中のリゾチームやIgAなどの化学物質が細菌を殺菌する働きがあり、口腔内の細菌を抑制します。
2. 消化作用：唾液中のアミラーゼが食べ物の糖質を分解し、消化を助けます。
3. 歯の保護：唾液中のカルシウムやリンが、歯の再石灰化を促し、歯の保護に役立ちます。
4. 味覚の調整：口腔内の水分を整えて、味覚を正常に保つ働きがあります。
5. 喉の潤滑：唾液が喉を潤滑することで、喉の乾燥を防ぎます。

唾液の分泌量に影響を与えるもの

唾液の分泌量は、以下のようなものに影響を受けます。

• ストレス：ストレスがかかると、唾液の分泌量が減少します。
• 加齢：年齢とともに唾液の分泌量が減少し、ドライマウスになることがあります。
• 飲酒：アルコールを摂取することで、唾液の分泌量が減少します。