栄養学において「無水カフェイン」という言葉は存在しない

背景

カフェインという言葉を聞くと、多くの人がコーヒーや紅茶、エナジードリンクなどに含まれる刺激物質を思い浮かべることでしょう。しかし、最近では「無水カフェイン」という言葉が使用されることがあります。この「無水カフェイン」とは一体何なのでしょうか。

無水カフェインとは

一般的に「無水」とは、水分を含まないことを意味します。そして、「無水カフェイン」とは、カフェインが水分を含まない状態で存在することを指します。つまり、水分を抜いたカフェインのことを指す言葉となります。

実際には存在しない

しかし、実際には「無水カフェイン」という言葉は栄養学においては存在しません。なぜなら、カフェイン自体が無水状態で存在する物質だからです。つまり、無水という状態を特別扱いする必要がないということです。

まとめ

「無水カフェイン」という言葉は実際には存在しないという結論になります。つまり、栄養学的にはカフェインの種類には区別はなく、同じ栄養価を持っているということになります。