ロンドンは世界で最もビールが飲まれる街

豆知識

ロンドンは、世界中に知られるビール文化の都市です。ビール醸造所の数は、他の地域に比べて非常に多く、それらの醸造所で醸造されたビールは、世界中に輸出されています。ロンドンがビールの都市であることは、その古さによっても証明されています。実際、ロンドンには、18世紀までさかのぼるような歴史のある醸造所がいまだに残っています。

その理由

それでは、ロンドンが世界で最もビールが飲まれる街である理由は何でしょうか？

一つの理由は、ロンドンの気候にあるかもしれません。ロンドンは雨が多く、湿度が高いため、ビールを醸造するのに適した条件が揃っています。また、アイルランド海からの海風がビールを涼しく保ってくれるため、酵母の発酵が適温で行われます。

もう一つの理由は、ロンドンに多くの人々が暮らしていることです。19世紀には、ロンドンは産業革命の拠点であり、多くの人々が市内に流入しました。このため、多くのパブが必要とされ、ビール生産も増加しました。

最後に、ロンドンがビール都市として名声を得たのは、テイムズ川近くにあるバーレーワインド醸造所がビールの醸造方法を改良したことが大きく関わっています。この改良により「ポーター」という醸造方法が生まれ、現在でもポーターはイギリスの定番ビールとして愛されています。