チョコレートにまつわる豆知識

1. チョコレートの起源

チョコレートは、紀元前2000年頃に中南米で栽培されていたカカオの種子を原料として作られたとされています。

当時は、カカオを飲むことが主流で、甘くして飲むこともありましたが、砂糖がまだ発明されていなかったため、カカオは苦かったといわれています。

チョコレートには、カカオに含まれるポリフェノールが豊富に含まれています。

また、カカオから作られるチョコレートには、お茶やコーヒーに含まれるカフェインや、テアニンが含まれています。

チョコレートには、恋愛に関する効果もあるとされています。

チョコレートには、セロトニンという脳内物質を増やす作用があり、幸せな気分になる効果があるといわれています。

また、フェノルアミンという物質が含まれており、愛情に関する脳内物質を増やす効果があると言われています。

チョコレートは、食べるだけでなく、飲み物としても楽しむことができます。

チョコレートを溶かし、牛乳や水などで割って、ドリンクとして楽しむことができます。

海外では、ウェディングケーキにチョコレートを使うことが多いです。

また、日本でも最近では、ウェディングケーキにチョコレートを使う場合が増えてきています。

チョコレートが持つ高級感や、口どけの良さが、ウェディングケーキにふさわしいと考えられているためです。