ハチミツは腐らない？

真実は？

よく、「ハチミツは腐らない」といわれますが、これは少し誤解があります。

実際には、ハチミツは微生物が繁殖しにくい環境を持っています。そのため、保存がきくといわれます。

保存方法

適切に保存することで、長期間保存することができます。

• 直射日光を避ける
• 高温多湿を避ける
• 密閉容器に入れる
• 湯煎にかけない

腐ったハチミツを食べると

腐ったハチミツを食べると食中毒の危険があります。それが原因で、ハチミツは腐らないともいわれています。

しかし、腐りかけのハチミツを人工甘味料に使うことがあるため、消費する際は注意が必要です。