日本には約3000種類もの銀杏がある！

豆知識1：銀杏の種は毒を持っている

銀杏は美味しい食べ物の一つですが、種は毒を持っています。そのため、食べる際には注意が必要です。種を飲み込んでしまった場合は、すぐに医療機関を受診するようにしましょう。

豆知識2：銀杏の葉は茶にすることができる

銀杏の葉には、カフェインと同じくらいの刺激効果がある成分が含まれています。そのため、銀杏の葉を乾燥させて茶にすることができます。お茶好きな人は、試してみるのもいいかもしれません。

豆知識3：銀杏の実は軟らかい

銀杏の実は硬そうな見た目ですが、実際に触ってみると意外に柔らかいことがわかります。また、実を手でつぶすと、素手で割ることができるほど柔らかくなります。銀杏の実を食べたことがない人は、是非試してみてください。