ニンジンはオランダが発祥である

豆知識

ニンジンは今や世界中で広く栽培されているが、実はその起源はオランダといわれている。17世紀にオランダ人の農民がニンジンを改良し、普及させたとされている。

詳細

ニンジンは食物繊維やビタミンA、βカロテンなどが豊富な野菜である。そのため、世界中で料理に使われることが多くなっている。しかし、その起源は意外なことにオランダにある。

17世紀にオランダ人の農民がニンジンを改良し、現在知られる形になったことが、オランダが発祥の理由である。オランダは海に囲まれているため、野菜不足を補うために農民たちはニンジンの栽培に着手したのだとされている。

このように、世界中で親しまれている野菜にも、意外な起源や背景があることがある。ニンジンはオランダが発祥というのは、意外で興味深い豆知識である。