シャンパンとスパークリングワインの違い

はじめに

シャンパンとスパークリングワインは見た目や味わいが似ていますが、実は異なるドリンクです。ここでは、その違いについて解説します。

シャンパンは、フランス産のスパークリングワインで、指定された地域で厳格な条件で生産されています。一方で、スパークリングワインは、その国や地域の規定に従って、比較的自由に生産されています。

また、シャンパンは、醸造中に二次発酵を使用します。これは、酵母と砂糖を添加し、瓶の中で発酵させることによって、二酸化炭素が発生し、泡を作る方法です。スパークリングワインは、二次発酵を使用するかどうかは製造者次第であり、二次発酵についての法的規制はありません。

シャンパンは、グリーンリンゴ、ミネラル、焼けたパンなどの風味があります。一方、スパークリングワインは、レモン、ライム、洋ナシなどのフルーティーな香りがよく出ます。

また、シャンパンは、高い酸味とフルボディの味わいを持っていますが、スパークリングワインは、比較的軽い味わいです。そのため、シャンパンは一般的に高価です。

シャンパンとスパークリングワインは、製法の違いから味や香りに違いがあります。シャンパンは、高価で高級感があり、特別な日やイベントでの飲用に適しています。スパークリングワインは、よりリーズナブルな価格帯で、日常的な楽しみに適しています。