バナナ?それともデュリアン?
バナナやデュリアンは、大きな果実として有名ですが、世界最大級の果物と言われるのは、別の種類の果物なのです。
“ジャックフルーツ”とは?
ジャックフルーツとは、熱帯地方原産の常緑樹に生える果実で、果実の大きさは直径が50cmを超えることもあります。重さは50kg以上にも達することがあります。
ジャックフルーツの果皮は硬く、内部には多数の一粒種子が入っています。また、果肉部分は酸味があり、独特の香りがあります。
ジャックフルーツの食べ方
ジャックフルーツは生食もできますし、煮物やカレーの具材としても使われます。果皮を割って中の果肉部分を取り出し、種子を除いた後に、食べることができます。
ただし、果肉の中には、アレルギーを引き起こす成分が含まれることがあるため、初めて食べる際には、食べ過ぎないように注意が必要です。
まとめ
世界最大級の果物は、ジャックフルーツです。豊かな香りと味わいのある果物であり、様々な料理にも使われます。
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