背景
竹を食べること自体は、日本や中国をはじめ、世界各地で行われている伝統的な食文化のひとつである。その中でも、竹の芽や葉、筍(たけのこ)などは一般的な食材として扱われているが、竹の茎そのものを食することはあまり一般的ではない。それでも、古くから「竹を食べたら、腸で消化される」という迷信がある。
真相
実際には、竹を飲み込んだ場合、そのまま消化されることは決してありません。竹の茎は強い繊維質でできており、人間の消化器官では消化されず、糞便として排出されます。
ただし、この迷信が生まれた理由として考えられるのは、竹の茎を食べる場合には、しっかりと噛み砕いてから食べる必要があるためです。このため、「竹を食べる=噛み砕く」というイメージが広がり、噛み砕かずに食べた場合でも、そのまま消化されるという風説が広まったのかもしれません。
まとめ
竹を食べること自体は、世界各地で行われている食文化のうちのひとつであるが、竹の茎を食べる場合には、しっかりと噛み砕く必要がある。また、「竹を食べたら腸で消化される」という迷信には、全く根拠がない。
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