コーヒーは本来はフルーツであった？！

説明：

コーヒーと聞いて、豆が思い浮かぶかもしれませんが、実はコーヒーは本来はフルーツでした。

コーヒーの実は、赤や黄色などの色をしていて、直径が1cmほどの小さな実で、中には2つの種子が入っています。

由来：

コーヒーの原産地はエチオピアとされており、そこでは昔からコーヒーの実はフルーツとして親しまれていました。そして、16世紀にアラビア半島のヨーロッパ向けに輸出された際に、焙煎された豆の方が保存に適しているため、現在のように豆が主流となりました。

ちなみに：

コーヒーの豆は、焙煎の仕方によって味や香りが大きく変わります。浅煎りはフルーティーで酸味が強く、中煎りは豆本来の甘みや苦味がバランス良く、深煎りは苦味が強く、ローストの香りが強く出ます。

是非、コーヒーを豆から飲むか、フルーツから食べてみてください！