世界中で親しまれる食材「アボカド」の驚きの豆知識

1. アボカドは果物ではなくベリーである

アボカドは果物に見えますが、実はベリーの一種です。果物と思われがちな理由は、果実のように食用できるからですが、アボカドは核果に分類されます。

2. アボカドの名前は「睾丸」からきている

アボカドの名前は、マヤ語で「睾丸の木」という意味の「ahuacatl」に由来しています。外見が睾丸に似ていることが語源とされています。

3. アボカドには多種多様な品種がある

アボカドには100以上の品種があり、形や大きさ、色が異なります。日本では「フジッテン」という品種が有名ですが、他にも「ハッサク」という品種が世界的に有名です。

4. アボカドは栄養価が非常に高い

アボカドには、ビタミンE、カリウム、食物繊維などが豊富に含まれています。また、健康効果の高い不飽和脂肪酸のオレイン酸も含まれており、心臓病などの生活習慣病の予防に役立ちます。