日本を代表する菓子「あんみつ」の起源には悲しい事件があった

あんみつとは？

あんみつとは、小豆や黒蜜、寒天などを使った和菓子である。緑色の抹茶やフルーツもトッピングされることがある。夏場には冷たいあんみつが人気となる。

起源について

あんみつの起源には、江戸時代に起きた悲しい事件が関係していると言われている。享保年間、大阪の枚方で雨が降り続き、田畑や家屋などが浸水する被害が出た。当時、まだあんみつは存在していなかったが、地元の人たちは、小豆を煮て甘露煮にし、寒天を入れて冷やして食べるようにしていた。この時、小豆がたくさん残ってしまったため、地元の女性が餅を作り、小豆と組み合わせて食べさせたところ、美味しかったため、あんみつが生まれたとされている。

まとめ

あんみつは、大雨の被害から生まれた、地域で愛される和菓子である。小豆の甘露煮と寒天、餅などを組み合わせた独特な食感と味わいが人気の秘密である。