豆知識：コーヒー豆の種類について

1. アラビカ種

アラビカ種は、世界で最も一般的なコーヒー豆の種類です。アフリカや中南米を中心に生産され、一般的には味わいが豊かであり、甘い酸味が特徴とされます。
また、カフェインの含有量も比較的低いので、カフェインが苦手な方でも飲みやすいです。

ロブスタ種は、アラビカ種に比べて苦味が強く、風味も強烈です。生産地はアジアが中心で、主に深煎り珈琲やエスプレッソに使用されます。
カフェインの含有量はアラビカ種よりも多めで、パワフルな効果が期待できます。

リベリカ種は、アラビカ種やロブスタ種に比べて知名度は低いですが、アジア・アフリカなどで栽培されています。
独特で力強い味わいが特徴で、コーヒー好きにはたまらないと言われています。

エクセルサ種は、コロンビアで発見された比較的新しい種類のコーヒー豆です。
とても香りがよく、酸味や苦味のバランスが良いとされています。また、カフェインの含有量はアラビカ種に近いレベルで、パワフルな効果が期待できます。

カトゥアイ種は、ブラジルで誕生したコーヒー豆の品種です。
甘味と酸味がバランス良く、エスプレッソなど濃厚な味わいが特徴的です。

グァテマラ種は、グアテマラ原産のコーヒー豆の品種です。
ヌティな風味と独特の酸味が特徴で、職人による焙煎により個性が強調されます。

いずれにしても、コーヒーの味わいには豆の種類が大きく関わってきます。コーヒーの味を楽しむ際には、自分の口に合った豆を探すと良いでしょう。