アボカドの食べ方にはコツがある？！

アボカドの熟し方

アボカドは、熟する前に食べると果肉が固くて美味しくありません。熟したアボカドは、種が外れやすくなり、柔らかく、味が濃厚になります。

アボカドが熟したかどうかは、果皮に指で軽く押してみることで分かります。指で軽く押したところが柔らかければ、熟しています。熟していない場合は、常温で1〜2日おいてから再度チェックしてみましょう。

アボカドをカットするときは、まず果実を種から割り、種を除いたら皮をむきます。ただし、皮をむく際は果実を傷つけないように注意してください。

また、アボカドは黄色い部分が苦味成分を含んでいるため、切る前にその部分を取り除くことがおすすめです。

アボカドは保存が難しい野菜の一つです。熟してしまったアボカドは、冷蔵庫の中で数日以内に食べるようにしましょう。

未熟なアボカドは常温で保存し、熟したら冷蔵庫に入れてください。密閉容器に入れて保存することで、酸化を防ぐことができます。

アボカドは果肉が柔らかく、甘くないため、野菜に分類されると思われがちです。しかし、実はアボカドは果実に分類されます。

果物と野菜の違いは、「種子を持つ植物のつるや茎から出る部分が果物、それ以外が野菜」とされています。