ショートケーキは元々英国の料理だった

豆知識1：ショートケーキは元々「ショートブレッド」と呼ばれていた

ショートブレッドは、元々スコットランドの伝統的なお菓子で、バター、砂糖、小麦粉を混ぜ合わせて作るクッキーのようなお菓子です。しかし、アメリカ合衆国では「strawberry shortcake」というフルーツケーキが非常に人気があり、それがショートブレッドをベースにして作られるようになりました。

豆知識2：日本のショートケーキは独自の進化を遂げた

日本では、古くから洋菓子が親しまれていますが、ショートケーキもその一つです。日本のショートケーキは、軽くてスポンジのような生地に、生クリームと苺を挟むものが一般的ですが、海外のショートケーキとは異なります。さらに、日本では季節限定のバリエーションも多く、クリスマスやバレンタインデーなど、特定のイベントに合わせてバージョンアップされることが多いです。

豆知識3：ショートケーキにはさまざまな歴史的なエピソードがある

ショートケーキは、アメリカ合衆国では、古くから「自家製のお菓子」という文化があり、家庭で作ることが一般的でした。また、日本では、1950年代になると、アメリカからの占領が終了し、洋菓子が広く普及したことが、ショートケーキの人気に拍車をかけました。さらに、2006年には、神戸市で「世界一大きなショートケーキ」が作られ、ギネスブックに認定されています。