知らないと損する？！食事に関する豆知識

1. ワサビの効能

ワサビには胃腸を刺激する作用があり、消化を促進してくれます。また、抗菌効果もあるため、食中毒の予防にもなります。ただし、精製されたワサビには効能がほとんどないので、できるだけ生のワサビを使いましょう。

2. キノコの栄養価

キノコには、ビタミンDや食物繊維、カリウムなどが豊富に含まれています。特にエリンギには、肉や魚と同じようなアミノ酸が含まれているため、肉や魚との食事のバランスをとるのに役立ちます。

3. タイミングが大事？！ビールの飲み方

ビールは、飲むタイミングによって効果が変わります。食事中にビールを飲むと、腸の消化を妨げてしまい、胃酸の分泌が遅れます。そのため、食事前や食事との間にビールを飲む方が、消化にも良い影響を与えます。

4. 紅茶も効果的！虫刺されに

虫刺されに効果があるとされるのは、グリーンティーのビタミンCですが、紅茶にも同じようにカテキンが含まれています。カテキンには、抗酸化作用や殺菌作用があるため、虫刺されを予防するのに役立ちます。