日本のお酒の種類について

日本酒

日本の伝統的な酒で、米や米麹、水を原料としています。特徴は、アルコール度数が15%前後で、爽やかな味わいと香りがあります。また、冷やして飲む場合と温めて飲む場合があり、料理に合わせて選ぶこともできます。

焼酎

芋や麦、米などを原料として作られます。アルコール度数が20%から40%程度で、クセがなく飲みやすいと言われています。味や香りも豊かで、お湯割り、水割り、ロックなど、様々な飲み方があります。また、九州地方を中心に飲まれているお酒です。

泡盛

琉球王国時代に始まった沖縄発祥のお酒です。米麹や黒糖を原料とし、アルコール度数は20%から60%程度と、非常に強いお酒です。泡が立つのが特徴で、飲み方としては、水やウーロン茶で割って飲まれることが多いです。

ビール

麦芽とホップを原料として作られるお酒です。最近は、米、トウモロコシ、さとうきびなどを原料にしたものもあります。アルコール度数は約5%程度で、爽やかな味わいが特徴です。また、フルーティーな味わいのクラフトビールも人気があります。