一番奥の掘り出し物！タピオカ！

タピオカとは？

タピオカとはタピオカ粉というデンプン状の原料から作られる食品のことです。主にタピオカミルクティーなどの飲料に使用されます。

タピオカは元々ブラジルに生息するカシューの木の実から作られる食品でしたが、19世紀中頃、中国へ渡り広まりました。その後、台湾を中心にアジア各地に広まり、特に2010年代から日本でも大ブームとなりました。

タピオカの特徴的な食感は、弾力があり、噛むとプチプチと弾けるような感触があります。そのため、飲み物に入れることで、飲み物の味とは別に楽しめる要素が加わります。

タピオカには、サイズや形状によって種類が分かれています。代表的なものは以下の通りです。

サイズは直径2～3mm程度。最もポピュラーなタピオカで、ぷりぷりとした食感が特徴的です。

サイズはクラシックタピオカよりも小さい直径1mm程度で、口当たりが柔らかで食べやすく、小さな子供にも好まれるタピオカです。

サイズはクラシックタピオカよりも大きく、直径8mm程度。このタピオカは、外側がより厚く、弾力があるため、独特の食感を楽しむことができます。

タピオカは、カシューの木の実から作られる食品で、中国や台湾からアジア各地に広がり、飲料に入れることが一般的になりました。プチプチと弾けるような食感が特徴的で、サイズや形状によって種類が分かれています。タピオカミルクティーなどで、楽しんでみてはいかがでしょうか。