世界最大の果物は「ジャックフルーツ」

果物の王様、ジャックフルーツとは

ジャックフルーツは、南アジア原産の果物で、アカシア科の大きな木の実です。果肉は甘く、食べ方は多様で、スイートデザートにも、おかずにも利用されます。

世界最大の果物

ジャックフルーツは、果実が育つ過程で急速に大きくなるため、世界中で最も大きい果実として知られています。最大で50キログラム以上にも達することがあります。

地元で重要な果物

ジャックフルーツは、南アジアを中心とした地域で栽培され、食糧や燃料、建材として利用されています。また、果実は保存性に優れるため、長期にわたる保存や貯蔵にも適しています。

そのほかの用途

ジャックフルーツには、フルーツ以外にもさまざまな用途があります。例えば、種子からは食用の豆が取れ、木材やテキスタイルにも利用されます。また、種皮には皮革加工に必要な成分が含まれており、バイオ燃料の原料にもなります。