トウモロコシは果物？野菜？

豆知識：

トウモロコシは、果実をつける穀物の一種です。そのため、一般的には「穀物」と分類されます。しかし、厳密にはトウモロコシの果穂は、葉と実が一緒になってできており、果物に分類されることもあります。

トウモロコシは、世界中で大量に生産される主要な食糧作物の一つです。一般に、トウモロコシは「穀物」として知られていますが、実はその分類にはやや曖昧な部分があります。

穀物とは、主に乾燥した小麦、大麦、トウモロコシ、米、ライ麦、オート麦、ソバなどの植物を指します。これらは主に炭水化物源として、世界中で広く食用されています。

一方で、果物は種子を持つ植物のうち、実が食用可能なものを指します。りんご、イチゴ、バナナなどが代表的な果物です。

しかし、トウモロコシの場合、果穂は葉と実が一緒になってできています。つまり、実だけが目立つ一般的な果物とは異なり、果穂全体が果物に分類されます。

このように、果物と穀物の分類はあくまで便宜的なものであり、実際にはやや曖昧な部分があることがわかりました。ただし、一般的にトウモロコシは「穀物」として扱われるため、食品のラベルなどでも「穀物」と表記されることがほとんどです。