実はチーズは良い睡眠の近道？

豆知識1: チーズに含まれるトリプトファン

チーズに含まれているアミノ酸「トリプトファン」は、脳内の「セロトニン」という物質を作り出す材料として知られています。セロトニンは、リラックスや安心を感じる効果があり、睡眠にも重要な役割を果たしています。

豆知識2: 食後のチーズが良い？

睡眠前に食べるものとしては、炭水化物を控えめに摂ると良いとされています。しかし、逆に言えばたんぱく質は良いということになります。そして、チーズにはたんぱく質が豊富に含まれています。

また、眠りに関係するホルモンの一つ「メラトニン」には、牛乳に含まれるトリプトファンが含まれます。そして、チーズもこのことから牛乳由来の成分が含まれるため、睡眠を促す働きがあるのではとする研究結果があります。

豆知識3: ラクレットチーズとは？

最近話題になっているのが、スイス産の「ラクレットチーズ」です。その名の通り、チーズを溶かして食べるタイプで、チーズ好きにはたまらないと評判です。

このラクレットチーズには、チーズに含まれるカルシウム、たんぱく質、ビタミンDが含まれています。そして、ちょっとしたチーズフォンデュのように、プルプルと溶けた状態で食べるため、喉越しも良く、心地よい満足感を味わえるでしょう。