バナナはベルギー旗の色をしている

豆知識１：バナナの色

多くの人が知っている通り、バナナは黄色い色をしています。しかし、実はバナナは熟成するにつれて、黄色い色から、黄緑色、そして最終的には茶色に変色します。なぜなら、バナナの黄色い色素は、果物が熟すにつれて生成されるカロテノイド類の一種であり、最終的には消失してしまうからです。

豆知識２：バナナの形

バナナは、一般的には湾曲している形をしています。しかし、一部の品種では、完全に直線的なものや、逆に湾曲度が非常に高いものがあります。また、その形は、バナナを収穫するときの取り扱い方によっても大きく左右されることがあります。

豆知識３：バナナの剥き方

バナナの剥き方は、一般的に先端側を少し指で持って、そのままピンと引っ張るように剥く方法が一般的です。しかし、実は別の方法もあります。まず、バナナの先端側から、反対側に向かってそっと皮を割り、片手で皮を剥いていく方法です。この方法は、バナナを剥くときに手が汚れないというメリットがあります。