豆知識１：
果物をジューサーで搾ると、食べるよりも効果的に栄養素を摂取できます。また、果物本来の甘みを最大限に引き出して、砂糖不使用で甘くて美味しいジュースが作れます。
豆知識２：
しかし、フルーツジュースには注意が必要です。ジュースにすると果物の繊維が失われるため、果糖が急激に血液中に吸収され、血糖値が上昇することがあります。
豆知識３：
また、フルーツジュースは飲む量に制限が必要です。果物は水分を含み、ジュースにすると量が減ってしまいます。一人前の果物をジュースにすると、カロリーが高くなりすぎてしまいます。特に、店舗で販売されているフルーツジュースは大量の果物を使っていることが多いため、飲みすぎには注意が必要です。
豆知識４：
フルーツジュースには栄養素が豊富に含まれていることも事実ですが、果物の種類や製造方法によって栄養素の種類や含有量が大きく異なります。代表的な栄養素であるビタミンCやカルシウム、鉄分などは比較的多く含まれていますが、繊維質やタンパク質は少なくなってしまう傾向があります。
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