豆知識1:フライポテトに使われるジャガイモの種類
マクドナルドのフライポテトに使われるジャガイモは、アメリカ原産の「ルセットバーバンク」という品種です。この品種は、フライポテトに適した形状やでんぷん質が高いことから選ばれています。
豆知識2:フライポテトの調理法
マクドナルドのフライポテトの調理法は、以下の通りです。
- ジャガイモを洗浄し、皮をむく。
- ジャガイモを細切れ状にカットする。
- カットしたジャガイモを水で洗い、余分なでんぷんを落とす。
- ジャガイモを油で揚げ、塩をふる。
豆知識3:フライポテトに含まれる添加物
マクドナルドのフライポテトには、以下の添加物が含まれています。
- 食塩
- 香料
- 色素
- 保存料
これらの添加物は、フライポテトの風味や見た目を良くするために使用されています。
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