ブルーベリーに含まれるアントシアニンの効果

豆知識１：アントシアニンとは？

アントシアニンは、青色や紫色の植物の色素の一種です。ブルーベリーには特に多く含まれています。

豆知識２：アントシアニンの効果

アントシアニンには、以下のような効果があります。

• 目の疲れを癒す
• 血液循環を促進する
• 白内障や緑内障を予防する
• 動脈硬化や心筋梗塞を予防する
• がん細胞の増殖を抑制する

豆知識３：アントシアニンの摂取量

一日に必要なアントシアニンの摂取量は、100～200mg程度とされています。ブルーベリー100gには約300mg含まれているため、少量で効果が期待できます。