世界最大の果物はジャックフルーツ

ジャックフルーツとは？

ジャックフルーツは、インドネシアに起源がある果物で、アジアやアフリカなどの熱帯地方で見られます。果実は巨大なものが多く、直径は50センチメートル、重さは最大で45キログラムに達することもあります。

ジャックフルーツは果実だけでなく、木や葉にも様々な用途があります。果肉は甘みがあり、栄養価も高く、ビタミンC、カルシウム、カリウム、繊維質などが豊富です。

しかし、果実の大きさや重さが特徴的なだけでなく、果実には鋭いトゲがあり、扱いにくいとされています。

ジャックフルーツの果肉は、生食もできますが、一般的には煮たり、揚げたり、蒸したりすることで食べられています。

また、ジャックフルーツを使ったスイーツやジュース、カレーや煮込み料理の具材などにも利用されます。

ジャックフルーツは、とても大きく重い果物であり、扱いにくいですが、栄養価が高く、様々な料理に利用されています。また、見た目もインパクトがあるため、観賞用として栽培されることもあります。