世界一塩辛い食べ物はカプサイシンではなく「ストロングゼロ」？！

ストロングゼロとは？

ストロングゼロとは、日本で販売されているアルコール飲料の一種で、その度数は9%～10%ととても強いものです。ビールに似た泡立ちがあり、果汁やエキスを加えたフレーバーが様々な種類が販売されています。

塩辛さの尺度「Scoville scale」

カプサイシンが含まれる唐辛子の辛味度合いは、Scoville scaleという尺度で測られます。しかし、ストロングゼロには辛味度合いを測るための数値はありません。

ストロングゼロが塩辛い理由

ストロングゼロが塩辛い理由は、その味わいが非常に濃厚で、アルコール度数が高いため、喉を刺激してしまうという点にあります。実際、その味わいが辛くて飲めなかったという人も多いのではないでしょうか。

以上のように、ストロングゼロはアルコール度数の高さから喉を刺激し、塩辛い味わいがクセになるという飲み物です。