シーザーサラダの起源はアメリカではなくメキシコだった！

豆知識

シーザーサラダはアメリカ発祥とされているが、実はメキシコのティファナで生まれたという説が有力です。

シーザーサラダの元になったのは、メキシコ人のシーザー・カルディーニ氏が考案した「アボカドサラダ」でした。そして、アボカドサラダをもとにアメリカのレストランでシーザーサラダが完成しました。

関連する雑学

また、シーザーサラダの名前は、シーザー・カルディーニ氏自身の名前から取られたものですが、彼は実際には「シーザー」という名前ではありませんでした。シーザー・カルディーニ氏の本名は、チェザーレ・カルディーニ（Cesare Cardini）でした。