チョコレートのルーツはメソアメリカ文明にある

豆知識1：チョコレートは、メキシコ以外ではカカオと呼ばれる

チョコレートと聞くと誰もが一度は口にしたことがあるスイーツですが、実はそのルーツはメソアメリカ文明にあるということをご存知でしょうか。メソアメリカ文明では、カカオは神聖な食べ物であり、偉大な王や神々に捧げる贈り物として使用されていました。

このカカオをヨーロッパにもたらしたのは16世紀のコロンブスです。当時、コロンブスはインドへ向かう途中のカリブ海に漂着していたカカオを発見し、その味に魅了されたとされています。その後、カカオはヨーロッパ全土に広まり、現在のチョコレート文化が誕生することになりました。

豆知識2：チョコレートに含まれるフェノール類には健康効果がある

チョコレートには、フェノール類と呼ばれる抗酸化物質が含まれています。このフェノール類には、心臓病やがんなどの病気を予防する効果があるとされています。

また、チョコレートにはカフェインやテオブロミンという物質も含まれています。これらの物質には、精神を刺激する効果があることから、ストレス解消にも効果的とされています。