世界初のコーヒー

豆知識1：コーヒーの発祥

コーヒーはエチオピア原産の植物で、最も古い記録に残るコーヒー飲料は、アラビア半島のイエメンで飲まれたもの。9世紀にムスリム教徒の商人たちが、コーヒーの種を広めたとされています。

豆知識2：フランスでのコーヒー文化

フランスでは、コーヒーが高級品として扱われ、ヨーロッパ中に広まるきっかけとなりました。特に、18世紀のルイ15世時代には、コーヒーが広く飲まれるようになり、大量に輸入されるようになりました。

豆知識3：コーヒーはフランスで「ブラック・リスト」と呼ばれていた

フランスでは、コーヒーが「ブラック・リスト」という名前で呼ばれていました。これは、コーヒーを飲むことで、政治的な対立や会話が活発になるため、警戒されていたためです。

豆知識4：コーヒーの苦味を軽減する方法

コーヒーは苦味があることで知られていますが、実は苦味を軽減する方法があります。それは、砂糖を入れることです。砂糖には、珈琲酸という成分を中和する作用があるため、苦味を軽減することができます。