びっくり！？食べ物に含まれる金属元素

食べ物に含まれる鉄

赤身の肉やレバーには鉄が豊富に含まれています。また、大豆やほうれん草などの緑黄色野菜にも多く含まれています。

貝類やナッツ、カカオなどには銅が多く含まれています。銅は体内で鉄と共に働き、赤血球の生成や免疫力の向上に関与しています。

牡蠣や豚肉、黒豆などに多く含まれています。亜鉛は免疫力を高める働きがあり、酸化ストレスから体を守る役割も持ちます。

魚介類や水産加工品、コーヒーなどに微量含まれますが、過剰摂取には注意が必要です。長期間にわたる鉛の摂取は健康に悪影響を与えることが知られています。

ライスクラッカーや海藻類、マッシュルームなどに微量含まれます。ただし、カドミウムは健康に害を及ぼすことがあり、長期的な摂取についても注意が必要です。

牛乳や卵、肉類などに多く含まれています。成長に必要な栄養素であり、骨や歯などの形成にも欠かせない元素です。