コーヒーの豆知識

1. コーヒーは実は果物！

一般的にはコーヒーを豆と呼びますが、実際にはコーヒーは果物の一種です。コーヒーの木はサクラ科のトウダイグサ属に属し、その実がコーヒー豆です。

2. 最も高価なコーヒーは「コピ・ルアク」

「コピ・ルアク」は、アジアの小型哺乳動物「ルアク」が食べたコーヒー豆から作られるコーヒーで、非常に希少で高価です。ルアクがコーヒー豆を食べた後、そのまま排泄されますが、その時に腸内で消化されたり発酵されたりするため、非常に特殊な風味が出ると言われています。

3. コーヒーには様々な種類がある

コーヒーには、アラビカ種とロブスタ種などがあります。アラビカ種は、山岳地帯で栽培され、花の香りが高く、酸味が強いコーヒーになります。一方、ロブスタ種は熱帯地帯で栽培され、苦味が強く、カフェインの含有量が多いことが特徴です。

4. コーヒーが世界で最も消費されている国はフィンランド

フィンランドでは、1人あたり年間で約1,200杯ものコーヒーを消費すると言われています。それに対して、日本では約400杯、アメリカでは約450杯となっています。

5. コーヒーはデトックス効果がある

コーヒーには高い抗酸化作用があり、体内に蓄積された有害物質を排出するデトックス効果があると言われています。また、コーヒーに含まれるカフェインには、疲労を軽減する効果があるため、スポーツ前のエネルギー補給にも良いとされています。