驚くべき健康効果を持つスルメイカ

ヨーロッパでは栄養豊富な食品として愛されている

スルメイカは、イカの仲間で、ヨーロッパでは栄養価が高く、人気の食材です。特にフランスでは、「La Poutargue」というタラコのような、干したスルメイカ卵巣を食べる習慣があります。

豊富なタウリンで疲労回復効果が期待できる

スルメイカには、牛肉や豚肉の約2倍のタウリンが含まれています。タウリンは、疲労回復に効果があると言われており、スポーツ選手からも注目されています。

肝臓の機能向上やストレス解消にも効果がある

また、スルメイカには、肝臓機能に良いとされるイカスミと同じ成分「メラニン」が含まれています。さらに、メラニンにはストレス解消効果もあるとされ、スルメイカは健康に良い食材として注目されています。

身体に良い栄養素が多数含まれている

その他にも、スルメイカには、DHA、EPA、ビタミンB12、ビタミンEなど、身体に良い栄養素が多数含まれています。

まとめ

スルメイカは、イカの仲間で、さまざまな健康効果を持っている食品です。タウリンやメラニンなどの成分が含まれており、疲労回復やストレス解消、肝臓機能向上などが期待できます。また、栄養価も高く、身体に良い栄養素が多数含まれています。