5秒ルールは実はウソ？

はじめに

みなさんは、食べ物を落として5秒以内に拾い上げると衛生的に問題ないとされる「5秒ルール」を聞いたことがありますか？実は、このルールは科学的に証明されていないことをご存知でしょうか。本記事では、この「5秒ルール」について詳しく解説していきます。

「5秒ルール」とは、食べ物が床に落ちた場合に、5秒以内に拾い上げたら衛生的に安全だとされるルールのことです。しかし、このルールには科学的な裏付けがなく、実際には床についた瞬間から細菌が付着している可能性があるということが明らかになっています。

実際に、ある研究チームが床にバクテリアを配置し、その上に食べ物を置いてから、5秒後に拾い上げた場合と、30秒後に拾い上げた場合の比較を行ったところ、バクテリアが付着している数に大差はなかったという結果が出ています。

また、床に落ちた食べ物には、バクテリアだけでなく、ウイルスやアレルゲンなどの異物も付着している可能性があるため、5秒ルールを守ることは衛生面で全く安全ではないと言われています。

「5秒ルール」は、実は科学的に証明されていないことが明らかになっています。食べ物が床に落ちた場合、5秒以内に拾い上げても衛生的に安全とは言えず、決して守るべきルールではありません。安全な食生活を実現するためには、衛生意識を持って適切な方法で食品を扱うことが必要です。