コーヒーの種類について

コーヒーとは

コーヒーは、アフリカ原産のコーヒーの木の種子（コーヒーベリー）を、焙煎して抽出した飲料です。

ArabicaとRobusta

コーヒーには、代表的なものとしてArabicaとRobustaがあります。

Arabicaは風味が良く、やわらかな味わいがあります。

Robustaは、カフェインが多く、苦味が強く、粗い味わいがあります。

ブレンドコーヒー

ブレンドコーヒーとは、ArabicaとRobustaを配合して作られるコーヒーのことです。

特産品のコーヒー

世界各地には、特産品のコーヒーがあります。

代表的なものとして、コロンビアで作られる「コロンビアコーヒー」、ハワイで作られる「コナコーヒー」、エチオピアで作られる「イルガチェフェ」が挙げられます。