紅茶の種類について

紅茶とは

紅茶は、茶の葉を水で抽出したお茶の一種で、茶葉を発酵させることで、茶葉に褐色の色合いや独特の香りが出るようになります。

代表的な紅茶の種類

以下は、代表的な紅茶の種類です。

アッサム紅茶

インド産の紅茶で、キリマンジャロ産のコーヒー豆と並んで、世界有数の高地産品です。

ダージリン紅茶

インド・ダージリン地方産の紅茶で、薄い黄色い色合いとフルーティーな香りが特徴です。

セイロン（スリランカ）紅茶

スリランカ産の紅茶で、日本では「セイロン紅茶」として親しまれています。

キー翡翠（Qimen hongcha）

中国・安徽省祁門県産の紅茶で、細めの葉が使用され、香りは花や蜜、味は甘味と苦味がバランスよく調和しています。

まとめ

以上が代表的な紅茶の種類ですが、実際には数多くの紅茶があります。また、ブレンド紅茶として複数種類の紅茶をブレンドしたものもあります。