コーヒーの豆知識

コーヒーは果物！

コーヒーといえば、黒くて苦い飲み物を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、実はコーヒー豆は果物です。コーヒープラントは赤く熟した実をつけ、その中に二つの種子が入っています。その種子が現在のコーヒー豆です。

一番古いコーヒーショップ

コーヒーショップといえば、世界中にたくさん存在していますが、一番古いコーヒーショップとして知られているのはオーストリアのウィーンにある「Kaffee Alt Wien（古いウィーンのコーヒー）」です。創業は約100年前で、今もなお地元の人たちに愛されています。

コーヒーの香りで失恋する？

コーヒー豆の香りは、脳の中の快楽センサーを刺激するとされています。そのため、コーヒーの良い香りに包まれた状態でドキドキする出来事が起こった場合、脳の中でその出来事とコーヒーの香りが結び付けられてしまい、その香りが嫌いになってしまうことがあるそうです。つまり、コーヒーの香りに失恋したということになります。

コーヒーに含まれるカフェインの量

コーヒーにはカフェインが含まれていますが、その量は加熱の度合いや淹れ方によって異なります。例えば、エスプレッソ1杯に含まれるカフェイン量は約60mg、普通のコーヒー1杯に含まれるカフェイン量は約100mgです。しかし、デカフェの場合でも残っているカフェイン量は2〜5%程度あると言われています。