カニのはがれた身は食べられる？

はがれた身でも食べられるのはなぜ？

カニの身がはがれてしまった場合、その身は食べられるのでしょうか？実は、はい！食べることができます。

カニの身は、内臓とは別に独立しているため、内臓が付いていない限りは食べることができます。そして、はがれた身でも生きているカニから取れたものであれば、味も変わりません。

はがれた身でも安心して食べられる方法

しかし、注意点があります。はがれた身は、外部に触れていることが多いため、微生物に汚染される可能性があります。そのため、注意して調理する必要があります。

まず、洗い流してから調理することが重要です。洗い流す際は、流水で洗い流すだけでなく、キッチンペーパーで水気をしっかり拭い取ることも忘れずに。

また、生のまま調理するのではなく、一度茹でたり、焼いたりしてから食べると安心です。適切に調理することで、カニのはがれた身も美味しく食べることができます。