紅茶はちゃんと淹れないと美味しくない！

紅茶の淹れ方について

紅茶は、ただお湯にティーバッグを入れるだけでは本当の美味しさが引き出せません。以下のようなポイントを意識して淹れると、より一層の香り高い紅茶を楽しめます。

お湯の温度

お湯の温度はとても大切です。熱すぎると苦味成分が出て、冷めすぎると風味が薄れます。紅茶には種類によって最適な温度があるので、以下のように温度を調整しましょう。

• 緑茶：70℃-80℃
• ウーロン茶：90℃-95℃
• 紅茶：95℃-100℃

茶葉の量

茶葉の量も美味しさに大きく関わってきます。お茶は茶葉に対しての水の量で量ることが多いですが、一般的な茶葉の分量は、200mlにつき茶葉を2gほど使用します。

時間

紅茶の種類によって抽出時間が異なります。一般的な茶葉の場合、以下のように時間を調整することが推奨されています。

• 緑茶：1-2分
• ウーロン茶：2-3分
• 紅茶：3-5分

以上のように紅茶の淹れ方に気をつけると、より一層の美味しさを楽しめます。