世界一古いビールの製造元はどこ？

モンクのためのビール

世界で最も古いビールの製造元と言われているのは、ベルギーにある「ノートルダム・ド・セント・レミ修道院」です。この修道院では、紀元1240年から「モンクのためのビール」の製造を行っており、現在まで続いています。

「モンクのためのビール」は、修道院内で生産されている完全無農薬の大麦とホップ、酵母を使用しています。また、秘伝のレシピによって独特な味わいが生まれており、世界中のビールファンから高い人気を得ています。

修道院は、ビール製造だけでなく、観光地としても有名で、信者や観光客が年々増加しています。2016年、修道院の建造物群、庭園、農地がユネスコの世界遺産に登録されました。

「ノートルダム・ド・セント・レミ修道院」は、ビールファン必見の聖地と言えるでしょう。修道院内の博物館では、ビール製造の歴史や秘伝のレシピ、品評会の様子などが展示されています。また、修道院内にはビールの販売店もあり、修道院製のビールを直接手に入れることもできます。